中外酒店十四届白金奖 ！
咨询电话：0755-26632627 客服： 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 MSN:点击这里给我发消息客服1  点击这里给我发消息客服2
全球华人餐馆业为什么能够久盛不衰
2007年04月16日　　中外酒店论坛　　出处：
    华人餐馆业为什么久盛不衰？ 

    如果说中国货有什么世界著名的品牌，那就首数中餐了。因为中餐当中蕴藏着丰富的中国饮食文化。 

    中餐业的数量最多的地区是东南亚，在90年代初达到6.5万家。其次是美国、英国、加拿大和日本。中餐业是华侨华人经营的传统行业，由于中餐业投资少，对华人来说其专业性不是很强，容易开业起家，因而亦成为华族许多新移民的首选行业。 

    近一二十年来，在一些华族新移民人数增加较快的国家里，中餐业发展迅猛。葡萄牙1980年初只有20多家中餐馆，现已发展到600多家，半数以上的华侨华人从事中餐业；在奥地利的华族新移民主要靠经营中餐馆谋生。华侨华人餐饮业促使欧洲餐饮方式更加多元化，促进了那里食品加工业、旅游业和进出口贸易的发展。 

    去年美国《侨报》报道，自第一家中餐馆1850年在美国开设，中餐业至今已有150年的历史。史料记载1946年美国各地中餐馆为1101家，1971年增至9355有，目前全美约有3.5万家。中餐业仍是美国华人社会经济的重要基础。美国中餐业兴旺发达，不仅餐馆的数量多，而且经过长期的发展以后，一部分华人餐馆的规模变大，档次渐高。像纽约唐人街“银宫酒家”，装璜豪华，同时可摆90桌酒席，容纳1000人就餐。 

    有专著列举美国中餐馆愈开愈多的几大原因，例如美国已养成喜爱中餐的习惯，中国烹调技术高明，中餐围坐食法别有情趣等等。中餐业蕴藏着丰富的中国饮食文化，如果说在世界上中国货有什么著名的品牌，那就首数中餐了。 


（本文已被浏览 4073 次）
发布人：wlb12
→ 推荐给我的好友 → 报告错误链接
上篇新闻：安徽餐饮业发展的现状、问题与对策
下篇新闻：餐馆菜谱遭盗卖 黑市叫价最高上万
〖文章打印〗
〖关闭窗口〗

【返回首页】

 相关评论  
  → 评论内容 (点击查看)    共0条评论，每页显示5条评论   浏览全部
（没有相关评论）
  → 发表我的评论
您的姓名： 您的Email：
评论内容：
250字内
发表声明：
  • 尊重网上道德，遵守《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及中华人民共和国其他各项有关法律法；
  • 本站有权保留或删除您发表的任何评论内容；
    • 发表评论： 　　
     新闻分类  
    | 中外酒店十一届白金奖 |
    中外酒店十一届白金奖专辑 
    | 中外酒店十届白金奖 |
    中外酒店十届白金奖专辑 
    | 中外酒店九届白金奖 |
    中外酒店九届白金奖专辑 
    | 中外酒店八届白金奖 |
    中外酒店八届白金奖专辑 
    | 中外酒店七届白金奖 |
    中外酒店七届白金奖专辑 
    | 八届峰会专辑 |
    中外酒店八届峰会专辑 
    | 七届峰会专辑 |
    中外酒店七届峰会专辑 
    | 六届峰会专辑 |
    中外酒店六届峰会专辑  六届峰会进行中  六届峰会媒体报道 
    | 五届峰会专辑 |
    五届峰会前期考察  五届峰会进行中  五届峰会媒体报道 
    | 四届峰会专辑 |
    四届峰会前期考察  四届峰会进行中  四届峰会媒体报道 
    | 中外酒店绿叶奖 |
    2013中外酒店绿叶奖专辑  2013中外酒店绿叶奖快讯 
    | 酒店资讯 |
    业界资讯  酒店管理  投资环境  餐饮康乐 
    行业视点 
    | 论坛资讯 |
    八届十次绿色深度主题会议  七届九次绿色健康主题会议  六届八次主题交流会快讯  IHFO中外酒店论坛六届峰会快讯 
    中外酒店五届七次峰会快讯  中外酒店第四届白金奖  中外酒店第三届白金奖启动  论坛快讯 
    论坛见证 
    | 本站头条 |
    网站公告  博客公告 

    《中外酒店》23年品牌 知名商标 2018您订阅了吗？ 228一套——物超所值酒店业权威管理类刊物；咨询电话0755-26617528 朱小姐
    网上订阅： 传统媒体   电子版

    自助添加链接
    自助添加链接
    中外酒店版权所有 地址：深圳市南山区深南花园C座20CD 站长QQ：1546005152
    电话：86-755-26617528 26632627 客服QQ：790212302 506460341
    中外酒店原创文章，转载请注明出处，否则追究法律责任！粤ICP备2021006703号 网站地图 更新页面
    亚太商标：中外酒店商标 亚太商标：中外酒店论坛商标 亚太商标：亚太商标 亚太商标：金融商标 小程序 腾讯企业邮箱
    合作媒体：中外酒店,产业资讯门户(88ht.com)；新浪财经频道；凤凰卫视；旅游卫视；
    安徽卫视；浙江卫视/广东卫视；人民日报；中国旅游报；世界经理人文摘；中外酒店；餐饮世界等