中外酒店七届白金奖·十大白金总厨获奖名单

01 南京希尔顿大酒店行政总厨金  韬先生

在中国多家品牌酒店上演中西美食精华的白金总厨。24年来在希尔顿、香格里拉、索菲特、皇冠假日等国际品牌留下足迹，将中西文化融汇于烹饪与餐饮管理中，注重成本控制与质量监督，在餐饮界颇具影响力。

02武汉香格里拉大饭店行政总厨  耿  萍女士

清新的色彩搭配出美食与厨艺生涯的多彩斑斓。入厨21年，其中15年的精彩贡献于香格里拉集团，是香格里拉仅有的2名女厨师长中的一名，成功接待了很多重要的国际宴会和重要客人，在美食中沉淀了女大厨的多彩人生。

03南京威斯汀大酒店行政总厨  殷允民先生

具有高端高星酒店中餐烹饪与管理经验的白金总厨。入厨25年，曾组织5000人的大型活动，并接待了多国重要领导人。是[南京十大名厨][中国烹饪大师]等荣誉的获得者。

04苏州吴宫泛太平洋酒店行政总厨孙海潮先生

烹饪技术与装饰艺术兼行的白金总厨。入厨二十余年，从烹饪到培训到管理游刃有余，并擅长中西菜式、冰雕、布菲装饰与制作，以创新进取的品格在喜来登、威斯汀、凯宾斯基、丽笙等国际品牌展现品质厨艺。

05苍南国际大酒店西餐总厨  陈世勤先生

以精致造型创意美食的白金总厨。13年厨艺，从酒店到酒楼，从学徒到厨师长到总经理，多彩的厨艺生涯，厨艺比赛[创意奖]与首届厨神总决赛[冠军]等荣誉彰显其在烹饪及餐饮经营上的成就。

06滨湖大厦行政总厨  艾庆涛先生

将菜品创新与成本管理等融合出最佳效益的白金总厨。15年厨部高管经验，致力于通过菜品和厨房的管理实现最大化效益；5年的努力，带领团队将滨湖大厦餐饮经营的有声有色。

07泉州德化戴云酒店行政总厨  张双议先生

对营运成本的预算与分析有独到见解的白金总厨。17年餐饮烹饪经验，擅长闽菜粤菜与养生菜的制作，拥有高星酒店筹备经历，将酒店运营与烹饪技术相融合实现最佳效益，获得[中国烹饪大师][杰出中国名厨]等荣誉。

08惠州皇冠假日酒店行政总厨  陈家绍先生

拥有燕鲍翅专业手艺的白金总厨。入厨二十余年，近一半的职业生涯贡献于洲际旗下酒店，以精湛创新的摆盘技术与色香味形俱全的菜肴，赢得客户的一致喜爱。

09北京国贸大酒店执行中餐总厨  林泉成先生

在多国传承与创新中华美食的白金总厨。具有25年餐饮经历的林泉成先生，从马来西亚到阿拉伯到中国，一直致力于粤菜川菜淮扬菜和现代中国美食制作，在厨艺比赛中多次获奖。

10三门峡市中州国际酒店副总经理兼执行总监  耿明先生

谦虚诚恳乐于付出善于学习的白金总厨。追寻绿色营养健康美食之道，是酒店标准化管理执行人；多次在烹饪大赛中获奖，被业内人士亲切的称呼为[阿明]。