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祝贺宁波开元_俞朝霞开通博客！
2008年12月22日　　中外酒店论坛　　出处：
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关注经营业绩，保持酒店持续稳定发展
宁波开元大酒店作为开元旅业集团下属连锁酒店的典范，主要体现在经营业绩稳步提升与管理体系日益完善两个方面。自从她进入宁波开元担任总经理以来，明显感觉到了身上所肩负的责任与压力。任何一家酒店的成功与发展最终将主要体现在经营业绩上，因此在她上任后首要考虑如何保持酒店经营业绩的持续稳定。面对同行酒店的竞争，加上相对陌生的市场环境，她首先深入对市场环境、酒店经营现状进行分析，提出了全力拓展“四大会议市场”的经营策略，以巩固酒店“会议之都”的形象；其次重视经营创新，积极探索餐饮销售新思路。在她的理念灌输下，酒店在高档菜肴的开发上、在菜肴口味的提升上、在团队会议菜单的设计上都取得了明显成效。同时着力打造酒店婚宴品牌新形象，在婚宴市场缩小的不利背景下，婚宴销售收入持续提升，成为酒店营业收入的重要组成部分。再次，提出“专业化、精细化、差异化”的营销主题活动操作原则，并亲自赴各地进行考察，参与活动方案策划与拟订，为活动取得成功打下了基础。她还提出了“客户关系维护三步曲”、使酒店的客户群日趋稳定与壮大；积极调整经营策略。如今，酒店逐步放宽非常规性项目收费标准、调整旅行社房价、实施婚庆公司单体考核、进行停车场收费改造工程等；切实加强销售队伍建设；既重视个体经济利益的实现，又从大局上保证了酒店经营销售业绩的持续稳定。经过一年的努力，她向集团公司也向员工交出了一份满意的“答卷”，而她自己无论是管理能力还是个人魅力更是实现了质的飞跃。

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发布人：88ht0032
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