中外酒店十四届白金奖 ！
咨询电话：0755-26632627 客服： 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 MSN:点击这里给我发消息客服1  点击这里给我发消息客服2
服务员难招日渐成餐饮业发展的瓶颈
2008年12月11日　　中外酒店论坛　　出处：
    “以前招服务员，贴个告示就有几十人来报名，现在招服务员，等上一两个星期也不一定有人来应聘。”12月2日，西宁市胜利路一家餐馆负责人告诉记者。餐饮服务员难招已成为我市餐馆面临的普遍难题，许多餐馆老板为招不到服务员大伤脑筋。业内人士指出，服务员难招日渐成为我市餐饮业发展的瓶颈。 

    “本店急招服务员若干名，男女不限，年龄20岁至25岁，月工资1000元。”日前，记者在我市多家餐馆门口看到这样的招聘启事。但记者了解到，尽管不少餐馆招聘的服务员月工资比两年前翻倍已超过千元，但来应聘者寥寥无几，服务员难招成了我市不少餐馆老板的头痛事。12月2日，记者在五四大街一家菜馆看到，10来张桌子坐满了客人，3名服务员“马不停蹄”地来回穿梭，忙得不可开交，一些顾客因服务员服务不到位而大发脾气。餐馆老板说，店里人手很缺，顾客对餐馆服务意见越来越大，尽管餐馆提高工资待遇并通过各种渠道招聘但还是引不来求职者。据了解，为了招到服务员，我市一些餐馆还采用优厚的工资加提成或“加官晋爵”的方法来吸引其它餐馆服务员跳槽到自己的餐馆。一位餐馆负责人说，他们餐馆的几名服务员近期先后辞职了，后来得知，原来是几家新开的餐馆在“作怪”。 

    到底是什么原因造成千元月工资难招餐馆服务员的局面？一些餐馆服务员告诉记者，部分餐馆不和服务员签订劳动合同，服务员的养老、医疗、工伤、福利等诸方面的待遇无法得到落实等，是导致服务员难招的重要原因。一位业内人士还分析说，前几年的餐馆服务员基本上是“80后”一代，而现在基本上转向“90后”一代，由于服务员大多来自农村，计划生育后农村“90后”人群比以前明显减少，另外，近年来随着农村普及教育的实施和高校扩招，农村“90后”一代基本上都上学了，做餐馆服务员的农村女孩也越来越少。他认为，今后餐馆服务员难招的现象会越来越严重，如果餐馆不想法设法改变用人方式和提高服务员待遇，服务员难招将会成为餐饮业发展的瓶颈。


（本文已被浏览 2391 次）
发布人：88ht0032
→ 推荐给我的好友 → 报告错误链接
上篇新闻：拉脱维亚和餐饮协会反对提高增值税
下篇新闻：祝贺海航——梁 军开博！
〖文章打印〗
〖关闭窗口〗

【返回首页】

 相关评论  
  → 评论内容 (点击查看)    共0条评论，每页显示5条评论   浏览全部
（没有相关评论）
  → 发表我的评论
您的姓名： 您的Email：
评论内容：
250字内
发表声明：
  • 尊重网上道德，遵守《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及中华人民共和国其他各项有关法律法；
  • 本站有权保留或删除您发表的任何评论内容；
    • 发表评论： 　　
     新闻分类  
    | 中外酒店十一届白金奖 |
    中外酒店十一届白金奖专辑 
    | 中外酒店十届白金奖 |
    中外酒店十届白金奖专辑 
    | 中外酒店九届白金奖 |
    中外酒店九届白金奖专辑 
    | 中外酒店八届白金奖 |
    中外酒店八届白金奖专辑 
    | 中外酒店七届白金奖 |
    中外酒店七届白金奖专辑 
    | 八届峰会专辑 |
    中外酒店八届峰会专辑 
    | 七届峰会专辑 |
    中外酒店七届峰会专辑 
    | 六届峰会专辑 |
    中外酒店六届峰会专辑  六届峰会进行中  六届峰会媒体报道 
    | 五届峰会专辑 |
    五届峰会前期考察  五届峰会进行中  五届峰会媒体报道 
    | 四届峰会专辑 |
    四届峰会前期考察  四届峰会进行中  四届峰会媒体报道 
    | 中外酒店绿叶奖 |
    2013中外酒店绿叶奖专辑  2013中外酒店绿叶奖快讯 
    | 酒店资讯 |
    业界资讯  酒店管理  投资环境  餐饮康乐 
    行业视点 
    | 论坛资讯 |
    八届十次绿色深度主题会议  七届九次绿色健康主题会议  六届八次主题交流会快讯  IHFO中外酒店论坛六届峰会快讯 
    中外酒店五届七次峰会快讯  中外酒店第四届白金奖  中外酒店第三届白金奖启动  论坛快讯 
    论坛见证 
    | 本站头条 |
    网站公告  博客公告 

    《中外酒店》23年品牌 知名商标 2018您订阅了吗？ 228一套——物超所值酒店业权威管理类刊物；咨询电话0755-26617528 朱小姐
    网上订阅： 传统媒体   电子版

    自助添加链接
    自助添加链接
    中外酒店版权所有 地址：深圳市南山区深南花园C座20CD 站长QQ：1546005152
    电话：86-755-26617528 26632627 客服QQ：790212302 506460341
    中外酒店原创文章，转载请注明出处，否则追究法律责任！粤ICP备2021006703号 网站地图 更新页面
    亚太商标：中外酒店商标 亚太商标：中外酒店论坛商标 亚太商标：亚太商标 亚太商标：金融商标 小程序 腾讯企业邮箱
    合作媒体：中外酒店,产业资讯门户(88ht.com)；新浪财经频道；凤凰卫视；旅游卫视；
    安徽卫视；浙江卫视/广东卫视；人民日报；中国旅游报；世界经理人文摘；中外酒店；餐饮世界等